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自炊族減少 微波飯商機大
2017-07-08 經濟日報 （謝汶均）
隨著日本的雙薪家庭日漸增加，有時間煮飯的人已愈來愈少，各大食品公司無不推出快速解決方案，積極搶進速煮米及冷凍食品等市場。
食品生產商正在提高速煮米的產量，這類食物已逐漸成為日式家庭餐桌上的主食。東洋水產株式會社將投資約90億日圓（8,130萬美元）在福島縣的子工廠打造微波米飯的生產線，該生產線將於2019年的夏天正式上線，母公司速煮米的產量也會因此大增50%。
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